处暑,冷热交替,应该喝什么?

处暑,冷热交替,应该喝什么?


北鼎BUYDEEM

2014年处暑时间

 

2014823 12:45- 20149801:01

阳历时刻:201482312:45:58 阴历日期:七月二十八星期六

 

处暑由来

 

处暑表示炎热暑天结束了。《月令七十二候集解》说:处,去也,暑气至此而止矣。”“是终止的意思,表示炎热即将过去,暑气将于这一天结束,中国大部分地区气温逐渐下降。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气,它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。

 

预防秋燥,润肺养肾

 

处暑期间人们往往有这种感觉:皮肤变得紧绷绷的,甚至起皮脱屑,毛发枯而无光泽,头皮屑增多,口唇干燥或裂口,鼻咽干得冒火,大便秘结,这种现象就是人们常说的秋燥

 

我们人体的肺部是最怕燥气的,而肺与肾、胃密切相关,所以肺燥会常常和肺胃津亏同时出现。所以在饮食上需要润肺养肾、补养气血,保持精力旺盛。可以多食用百合、银耳、蜂蜜、糯米、奶类等清润的食品以及梨等新鲜的水果。

 

处暑时节适当进补

 

夏天时人们会因为天气炎热没有食欲,所以进食较少,但身体的消耗却不减少。所以,进入处暑,人们可以适当地进补。但是,不宜盲目服用人参、鹿茸、阿胶等大补的补品。因为,夏天人们为了祛暑会吃一些冷饮等导致脾胃虚弱的食品,所以如果刚入秋就食用过于滋腻的补品就会导致消化不良。

 

所以,我们进补时最好选择润而不腻补而不峻的平补之品。这样既起到滋补的作用,又比较容易消化吸收。所以,可以食用梨、芡实、莲子、桂圆、花生、栗子等水果、干果;胡萝卜、冬瓜、银耳、藕、百合、山药等食材;海蜇、海带、响螺等海产。

 

说了这么多,大家肯定最关心的还是,到底应该在这个时候喝什么?所以下面小北会和你分享这个节气的三道汤水,大家不妨在家动手试试。

 

银耳莲子百合汤-清肺解毒,美白嫩肤

1.干百合10g用清水泡发2小时,雪梨2个去芯切块。

2.将上述食材和无花果8个一起放入养生壶中,加水至1200ml左右,启动养生汤模式,待自动断电后依据个人口味加入适量的冰糖即可享用。

 

姬松茸响螺片煲瘦肉-滋阴润肺,温补

1.55g响螺片提前一晚浸泡。40g姬松茸清洗干净后,用清水浸泡30

分钟。

2.将姬松茸茎的底部剪掉,响螺片切成条状。

3.70g瘦肉切块,放进养生壶,加水至800ML左右,启动烧开模式,自动断电后将瘦肉捞出,清洗干净养生壶。

4.将所有食材放入养生壶,并加入2片生姜和2颗无花果干,泡过姬松茸的水也一并倒入,并加水至1200ML,启动养生汤模式,待自动断电后加入适量盐即可。

 

海底椰无花果煲雪梨-润肺止咳,清热

1.雪梨1个清洗干净,去芯,切块。

2.5g百合、3颗无花果、2块海底椰、1颗蜜枣、1块陈皮清洗干净,和处理过的雪梨一起放入养生壶,加水至1200ML,启动养生汤模式,待自动断电即可。