明代李时珍在《本草纲目》中对燕窝已经有叙述:坚洁而白,食之可补虚损,已劳痢。
燕窝富含胶原蛋白、矿物质、表皮生长因子,燕窝的水溶性物质较多,容易吸收,口感好,炖好的燕窝,带着一股蛋白自然的香气。
食材(3人份):
燕盏:一盏
木瓜:半个
1、燕窝洗净表面,放干净碗里隔夜浸泡,燕窝完全发大至通透,如有细小的绒毛用镊子挑出。
2、木瓜去皮、去籽后,切成两半,一半切大块,一半切小块。
3、将处理好的燕窝顺着纹理撕成细条放入茶篮内,拧上壶盖。
4、将大块的木瓜放入北鼎养生壶,盖上装好茶篮的壶盖,加水至800ML左右,启动养生汤模式。
5、自动断电后,将茶篮里焖煮好的燕窝倒入小碗内。
6、加入牛奶和小块的木瓜,根据自己的口感加入适量砂糖或者蜂蜜,搅拌均匀,即可食用。
适宜人群:
孕妇:产前服食,可以促进婴儿脑部发育。
产妇:迅速复原身体,回复青春。
儿童:增强体质,有助发育成长,促进脑部发展。
青少年:加速新陈代谢,强壮身体机能,更可令肌肤更细滑。
精神紧张,工作忙碌者:可消除疲劳,舒缓压力。
病愈体弱,哮喘患者:恢复体魄,增强免疫力,令呼吸顺畅。
睡眠不足,燥热者:清肠热,润肺。